埼玉県の大和田駅近くにあるラーメン屋さん「蛍」に再訪しました。
行ってビックリ!めちゃくちゃ並んでました。
13:30過ぎに着いたんですけどね…
整理券を取って、LINEアプリを入れると、
お知らせしてくれるシステムが導入されていました。
ずっと並んでいなくても、車で待てるので快適ですね!
いつもは海鮮みそを食べているのですが、
ベースの味を確認したくて、今回は、
中華そばを注文しました。
メニューの一番上にあったからです。
やはり店のベースを知りたい!
太麺と書いてありましたが、中太麺と言ったところです。
この麺はモチモチしてて美味しいです。
スープは少し酸味を感じました。
麺を啜ったあとのスープの味わいがたまりません!
やはり😋🍴💕ラーメン屋はベースが美味しい!
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